話說，生日前幾天，忽然福至心靈，上望廈賓館網站逛逛，居然給我發現生日那天還有空房，連忙給它預訂了，標準客房平日只需700元。由於賓館是澳門政府屬下的培訓酒店，所以附加服務收費及政府稅項全免。訂了酒店，順道了搜尋了教學餐廳的資料，考慮在那吃生日大餐。
生日當天，吃了早餐，大約12:00到達信德中心，買了13:15的船票。入閘後，發現快要開出的12:30班次仍然未滿，隨即補票上船。
到達澳門，先到旅遊服務中心查詢如何前往KAFKA。然後根據指示，到碼頭外乘搭28A巴士，前往氹仔的南新花園。可惜車上的電子顯示屏後期顯示出錯，結果遲了一個站下車，問了好幾個途人不果，最終下午3點多才找到這兒。餐廳位置較偏僻，但客人居然不少。
店子不大，播放著輕音樂，座位不算多，坐得也舒適，可惜後來旁邊坐了幾個不知是小學生還是初中生，有點吵，影響了氣氛。
小店堅持要將每一樣做好，所以款式不多，價錢亦不便宜。
午餐時間已過，肚子有點餓，先選了海鮮意大利麵（$70）及凍朱古力（$36），如果不夠，才選甜點。其實此店的名物應該是它的蛋糕。
意粉剛煮好，好熱，彈牙，茄汁味濃帶微酸，是我喜歡的味道；海鮮有青口、蝦、魷魚及蜆，廚師有先煎過再煮，所以香口，可惜過熟了。凍朱古力則不過不失。
吃完意粉，有點意猶未盡，再到櫃枱點了一件開羅時光（$38）。下面節錄自KAFKA Facebook。
誰 說 簡 單 不 用 追 求 ?
我 們 用 了 很 長 的 時 間，
混 配 來 自 不 同 莊 園 的 法 國 Valrhona 朱 古 力、
滲 進 原 產 於 衣 素 比 亞 的 咖 啡、
調 和 味 覺 層 次 相 近 的 榛 子，
只 為 完 成 一 道 最 簡 單 的 朱 古 力 甜 點。
如 同 尼 羅 河 之 於 埃 及，
只 需 淺 嚐，定 必 迷 上。
Mousse好軟，不甜，吃完感覺完全是零負擔。
原先想吃完KAFKA，再到喜蓮咖啡吃它的名物「雞扒包」，可惜這一餐吃太晚，下次應該先前往喜蓮吃雞扒包，再來KAFKA吃蛋糕。
最後乘巴士官也街下車，發現大利來豬扒包原址在拆卸裝修，新店開在路氹歷史館旁邊。在地堡街逛了逛，遊客不多，很舒服。
時間不早了，是時候去check-in。
KAFKA
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氹仔布拉格街152號
Tel: +853 2882 0086
Fax: +853 2882 0086
望廈賓館
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澳門望廈山
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