2014年5月4日 星期日

2014-04 生日過大海 (Part 3)

大約7點左右問了櫃枱職員教學餐廳的位置,便離開賓館,往上走不到1分鐘便到達了。















穿過走廊,經過這個沙發區才是餐廳


餐廳部份座位分算疏落,可是還是擋不過左邊柱位後
那枱男士的談話聲,影響了寧靜的氣氛






























對於這個味覺體驗很感興趣,
可惜要兩位用,結果單點了差不多的東西




















點餐後,即送上麵包籃,麵包不過不失















單點的前菜,蟹肉牛油果沙律($90)

原來我不是那麼愛牛油果,太多了,
而同我也不大喜歡那個茄汁,有點像飲用
茄汁的味道,我唯一不喜歡的茄汁味道

主菜是烤美國肉眼配班尼士汁及焗薯片($230),
要求medium,但有部份overcook了,
幸好肉眼扒的質素不錯,有肉味
































室內太暗,對焦不清

















餐後來過法式朱古力蛋糕($60)就更完美了,
味道及擺盤皆美



最後以大吉嶺($25)作結尾,完美。

































在教學餐廳用餐的體驗很好玩,每次你召喚實習學生前來,總會有個部長或經理從後加以提點學生應有的程序,甚至在客人面前點出學生剛才的錯誤。

這天是星期四,8點多便客滿了,有不少是一家大小一齊來的,來吃一餐不便宜吧,右前方那張長枱的客人差不多8點半才到,跟部長熟識,似是常客。

這晚結賬是$380,不知為何沒有收大吉嶺的錢。住宿客人有9折,可選擇記賬,退房時才一併付款。



教學餐廳
http://www.ift.edu.mo/TW/RESTAURANT/Home/Index/239
澳門望廈山
Tel: +853 85983 077 / 076
Email: fbreservation@ift.edu.mo

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